彩あざやか！ミニ紫大根(熊本県産)

価格：	380円税込410円
規格：	1本
目安：	400g
生産地：	熊本県
生産者：	吉水淳一郎さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 吉水淳一郎さん他からのメッセージ
		自家製の発酵堆肥などでしっかりと土づくりをして育てました。

中まで紫色で鮮やか

▲大根の断面の色には個体差があります。

表面も中身も紫色で鮮やかな色が特徴の大根です。みずみずしいので、まずは生のままサラダで食べて見てください。 1.5センチ程度の厚めに半月切りにして、表面に焼き色を付けるように炒めて大根ステーキにしてもおいしいです。弱火で炒めると大根から水分がでてきて一緒に色も抜けてしまうためご注意ください。

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流していただきますようお願いいたします。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用しない、または使用を最低限にしているため、ひび割れしているものや浅く虫に食べられた跡があるものもあります。

また葉を切り落とした状態で出荷する場合がございます。予めご了承ください。

大根は先端の方が辛味があり、頭の方が甘いです。大根おろしなど生でお召し上がりの際には、用途や好みに合わせてお使いください。

■保存方法
葉を切り落としてから新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

くまさん様

投稿日：2023/12/13

思っていたより大きい！

まずはおすすめの生でサラダにして頂きました。みずみずしく色もキレイでちょっと豪華に見えるサラダになりました。残りはお弁当用にケールも入れて塩漬けにしました。かなりの量でしばらくはお漬物は買わなくて良さそうです。

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