旨み！香り！色！濃い濃い舞茸(埼玉県産)

価格：	380円税込410円
規格：	100g
生産地：	埼玉県
生産者：	大平洋一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 大平洋一さん他からのメッセージ
		匠たちが長年の技術と経験から、独自の栽培方法でこのまいたけを作り上げました。旨味が富み、歯ごたえ抜群です。是非ともご賞味ください。

「旨味」「食感」「香り」

旨みがたっぷりで、歯ごたえが良く、香り高いまいたけを追求しました。深い味わいのまいたけを作るために、独自の栽培方法を生み出しました。なるべく自然環境に近い栽培環境で、じっくり時間をかけて旨みや香りを蓄えました。このまいたけが入ったお味噌汁や、炊き込みご飯は出汁がなくても深い味わいに仕上がりますよ。

炊き込みご飯、アヒージョ、お味噌汁などにどうぞ！

シンプルに旨みと香りを楽しめる炊き込みご飯がおすすめです。米２合、料理酒大さじ２、お醤油を大さじ2、お水を規定量入れて軽くかき混ぜ、ほぐしたまいたけをのせて炊いてみてください。炊きあがった時の香りが食欲をそそりますよ。そのほか、お味噌汁やアヒージョにすると、旨みが溶け出して最後までおいしく召し上がれます。

舞茸は茶色のカサだけでなく、白い軸の部分もまるごとおいしく食べられます！

お届けする舞茸は、固い部分をカットしてあるのでまるごとお召し上がりいただけます。カサの香りとシャキシャキ食感、軸のぷりぷり食感のどちらもお楽しみください。
まれに固い部分が残っていたり、培地が付着している場合がございますが、その際は取り除いてお召し上がりください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

pipi友様

投稿日：2023/10/6

ビミョー

大きめのキレイな舞茸で確かに香りは良いのかもしれませんが、、おすすめのみそ汁を作りました他の具材と出汁に入れて煮込んでいるとびっくり！！真っ黒な汁に、、白い麦味噌で仕上げても何だか汚ない汁に、、食卓に出すのが躊躇われるほど(涙)

あっくん様

投稿日：2023/9/30

味が濃い！

いつも買ってる舞茸とは全然違う！味も香りもしっかりしていて洋風にしてワインのおつまみにもぴったりです。

まつがえ様

投稿日：2022/12/18

すごく小さくなった

何回も頼んでますが、今回「半分しか入ってない？？」というほど小さかったです。これはないですよ。

もっち様

投稿日：2022/11/10

すごいまいたけ

スーパーのものとは全く食感が違う。味も濃い。安くはないが、納得できる舞茸。

たか様

投稿日：2022/11/3

最高です！

炊き込みご飯にしてみました。ご飯が黒くなりますが、味は最高です。お米1合に対して白だし大さじ1杯の割合で作りました。黒くなるので冷凍枝豆や人参を入れたりしています。バターを炊き上がりに混ぜても美味しいですよ。うちでは、リピートしてます。

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