ホクホク甘～い！ロマネスコ(埼玉県産)

価格：	598円税込646円
規格：	1個
目安：	400g
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地カリフラワー比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 木村彰宏さん他からのメッセージ
		しっかりとした甘さを出すため土づくりからこだわりました。

いつもと違う一皿に！

他にはない繊細な模様を描いたルックスのお野菜「ロマネスコ」ですが、味わいはカリフラワーに似ていてほんのり甘く、調理もカリフラワーやブロッコリーと同じでよいので実はチャレンジしやすい野菜なんですよ。小房に分けてサッとゆでたりグリルして、マヨネーズやハーブソルトなどを付けて食べてみてください。肉や魚のメインの横に添えるだけでお皿が華やかになり、いつもと一味違う一皿が完成しますよ。

まずは温野菜でシンプルに。グリル焼きや荒く崩してパスタにも！

小房に分けて、サッと茹でて温野菜にすると素材本来の香りや甘さを楽しめます。少し長めに茹でて粗く崩し、ペペロンチーノ風パスタにすると格別です。ぜひお試しください。

【ご注意】表面が一部薄紫色になっている場合がございますが、寒さに耐えるために出る色素です。品質には問題ございません。

■保存方法
ラップに包み、冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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