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  【3人前】火を使わずに！豚となすの旨だれ蒸し

• 長ねぎやみょうがの細切りを添えて、香味をプラス。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・300g

  緑豆もやし・・・300g

  なす・・・3本

  ミニトマト・・・3個

  大葉・・・3枚

  おろししょうが・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・5g

  中華だれ・・・3袋

  白炒りごま・・・2袋

  
  

  塩・・・3つまみ

  水・・・大さじ3

  酒・・・大さじ1

  ごま油・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• お届けする食材
  1耐熱容器にもやしを入れ、塩を振る。ラップをして電子レンジで3分半［3分］加熱する。なすの皮をピーラーなどで縞目にむく。縦半分に切り、ひと口大の乱切りにする。ミニトマトは4等分のくし形に切る。
  2耐熱ボウルに豚肉と水を入れてほぐし、おろししょうが、片栗粉、中華だれ、酒を加える。全体に味がなじむまで、しっかりと混ぜ合わせる。
  3豚肉の上に1のなすをのせ、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで12分［9分半］加熱する。
  4豚肉に火が通ったら、なすが崩れないようにやさしく混ぜ合わせて味を均一になじませる。
  5写真を参考に、水気をしっかり切った1のもやしを高さを意識して皿に盛り付ける。その上に4をたれごとのせ、1のトマト、小さくちぎった大葉、炒りごまを散らす。

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  【3人前】きゅうりと豆腐のナムル風

• アボカドを加えたり、大人用にしょうがをプラスして味のアクセントを楽しむのもおすすめ！

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  きゅうり・・・1本

  国産大豆木綿豆腐・・・2個

  ナムルだれ・・・1袋

  きざみのり・・・2袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

  

• お届けする食材
  1きゅうりは2cm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れる。豆腐の水気を捨て、ペーパーで包んでしばらく置いておく。
  2きゅうりの入ったボウルに、水気を切った豆腐をちぎり入れる。
  3食べる直前に、ナムルだれを加え和える。味をみて、足りない場合は塩（ひとつまみ・分量外）を加え混ぜる。器に盛り、きざみのりを散らす。混ぜながら召し上がれ。