【冷凍】濃厚な肝の旨味 刺身用ほたるいか

夫が大喜びでした！

目玉を取らずとも全く違和感なくコリコリとプルプルの食感がよかったです。くさみ？ホタルイカ大好きなのもあって、私は感じませんでした。流水で解凍してクラッシュした氷の上に並べ、わさびと生姜の２パターンで美味しくいただきました。量も思っていた以上に入っており、家で居酒屋気分。夫の要望で2週連続購入です。

日本酒との相性バツグン！

クチコミに「臭い」とあったのですが、なかなか近所のスーパーでホタルイカを見かけないため、思い切って購入。流水解凍した後にショウガ醤油でいただきました。臭みは全く感じられず、むしろ日本酒が進んでしまうぐらい酒の肴にピッタリ！個人的にはストックしたいぐらい美味しかったので、再販してほしいです。

美味しかったです

一家でホタルイカ好きで、シーズンになると週に1回は食卓に登ります。生は以前、当日空輸されたという冷蔵のものを購入したら、ドロドロで失敗した経験がありましたので躊躇したものの、今回はとても美味しくいただきました。半解凍辺りで器に盛り付けて食卓へ。塊がほぐれるとあっという間に解凍が進むので、食べる頃にはちょうど良かったです。 勿体なくて一匹（？）残していたものを食べた夫が、時間経ってしまうと味が落ちる。と言っていました。

においは気にならないが塩分が強い

海の物なので仕方ないとは思うのですが塩辛かと思うほど塩が効いてました。 酒のあてにわさびでそのまま頂きましたが醤油漬けにしたら落ち着くかしら？ ご飯にはいいかもです。

普通に美味しかった

購入後に口コミを見て賛否分かれていたので心配していたのですが、生で食べても問題なく食べられました。 臭みは少なかったし、ほどよく濃厚でした。 冷蔵庫に入れてから12時間後くらいに食べました。 評価が低かった方は解凍時間や温度が良くなかったのでしょうか？ 量が多かったので、生で数匹食べて残りはパスタにしました。