カラっと香ばし白海老チップス(コンソメ)

価格：	168円税込181円
規格：	30g
目安：	1人前

(製造地)愛知県

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賞味期限	到着日+22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	澱粉（国内製造）、白海老殻、海老、植物油、コンソメシーズニング（砂糖、デキストリン、酵母エキス、食塩、粉末野菜調味料、白胡麻パウダー、白菜パウダー、キャロットパウダー、セロリシードパウダー）、砂糖、食塩、唐辛子、（一部にえび、ごまを含む）
七大アレルゲン	えび ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■富山湾産の白海老の殻を、生のまま混ぜ込みました。

富山湾産の白海老は、鮮度の劣化が早く、寿司ネタなどに使用されるため、衛生管理の行き届いた工場で素早い処理が必要です。そのため、すべてていねいに手作業でおこなわれ、同時に発生する殻も新鮮できれいな状態です。しかし、そのほとんどが未活用でした。白海老の殻を生のまま、2-3cm程の食べやすい大きさのチップス状にすることで、手軽においしさや旨味を感じていただけます。 ※エビの風味をだすために白海老の殻とえびをまぜて使用しています。製品の「えび」原料中58％白海老の殻を使用。

■白海老チップス（コンソメ味）

国産の馬鈴薯澱粉に均一に混ざるよう、白海老の殻（※1）とえびをミンチ状にして生のまま混ぜ込み、味を引き締めるために唐辛子を微量入れて、挟み焼にして焼き上げます。薄くても食べ応えのある少し固めの食感に仕上げるために、焼き上げの工程で、水分量や焼き時間、焼き温度の調整にこだわりました。焼き上げてから、150度程度の低温で揚げることで、旨味や風味を閉じ込め、ほんのりとやさしく野菜コンソメで味を付けました。 ※1袋あたり約4.7g(15.7％)の白海老の殻を活用しています。

■お召し上がり方

そのままお召し上がりください。開封後はすぐにお召し上がりください。

■保存方法

直射日光を避け常温保存

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