野菜とフルーツ
甘みと酸味がぎゅっとつまった りんごのねぎチーズ炒め
“畑のりんご”といわれるじゃがいもとの
マリアージュを楽しんで
(2人前)
りんご…1/2個
じゃがいも…大1個
長ねぎ、粉チーズ、塩…各適量
りんごとじゃがいもを角切りにする。長ねぎは細かく切る。
じゃがいも→りんごの順にフライパンで炒める。
粉チーズをまぶし、ねぎを加えて炒めたら完成。
ほっくり岩国れんこんの厚切りステーキ
岩国れんこんだからこそ出せる
ほっくり＆もっちり食感を楽しんで
(2人前)
岩国れんこん…300g
しお…少々
しょうゆ…小さじ2
黒こしょう（お好みで）…少々
れんこんは皮付きのまま約2cmの厚さの輪切りにして、薄い酢水にさらす。
フライパンにサラダ油を熱し、塩少々をふりながら、れんこんを片面ずつじっくり焼く。
れんこんがこんがりと焼けたら、火を止め、しょうゆをまわしかけて、れんこんにからめたらできあがり！
アレンジで、しょうゆと一緒にバターを加えたり、お好みでバルサミコ酢をプラスしてもコクが出ておいしいですよ！
肉厚ピーマンのホイル焼き
ホイル焼きしておいしいのは、
肉厚ジューシーなピーマンだけ！
(2人前)
肉厚なピーマン…4個
しょうゆ…小さじ2
黒こしょう（お好みで）…少々
ピーマンは縦半分に切り、へたとタネをとる。
アルミホイルに1のピーマンとバター、塩・こしょうをふりつつむ。
オーブントースターで約15分焼けばできあがり！
ボリュームアップで、トマトやきのこを加えれば、ちょっとしたご馳走料理の完成！手間がかからないのでおすすめです。
シャキシャキレタスのホットサラダ
レタスひと玉使い切れない…なんて
もう言わせません！
(2人前)
レタス…1/2個
にんにく…1かけ
塩、こしょう、バルサミコ酢、オリーブオイル、
粉チーズ各適量
レタスをくし形で4等分に切る。にんにくは薄くスライスしておく。
レタスを器に盛り、塩・こしょう・バルサミコ酢を適量かける。
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で炒める。にんにくがキツネ色になったら、熱いうちに?Aにかけ、粉チーズをふればできあがり！
にんにくの風味が食欲をそそり、レタスがたくさん食べられるレシピです。
発芽大豆ときゅうりのこりっとエスニックサラダ
豆調理特有の手間ひま不要！
発芽大豆だからレンチンだけでサっとできる
(2人前)
発芽大豆…1パック
きゅうり…2本
<A>
・薄口醤油…大さじ2 ・米酢…大さじ1
・てんさい糖（なければお砂糖）…小さじ1
・ナンプラー… 小さじ2 ・ごま油…大さじ1
・鷹の爪（輪切り）
刻んだ万能ねぎ、香菜（パクチー）…適量
発芽大豆は、容器の指示通りレンジで加熱する。 きゅうりは、すりこぎなのでたたき、一口大に切る。
<A>の調味料を合わせて、発芽大豆が熱いうちに混ぜておく。
発芽大豆のあら熱がとれた後、たたききゅうり、刻んだ万能ねぎ、香菜を加えてよく混ぜればできあがり！
豆に味がしみるように、熱いうちに調味料とあわせるのがポイントです！
168円 税込185円
1パック（80g）
岐阜県、（原料産地）国産 纐纈 公晴さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬無）
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ジューシーなすの浅漬け
おいしいなすは、生で食べた時にわかるって
なすが教えてくれます
(2人前)
なす…1/2個
しょうが…1かけ
塩、たまり醤油…適量
なすは食べやすい大きさに切り、水にくぐらせてから塩をふる。
なすがしんなりしたら、水気を切る。
すりおろしたしょうがとたまり醤油をかければ、できあがり！
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