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しっかりとした身質のフグを骨ごとぶつ切りにしました。北海道産の天然真フグは、淡泊ながらも奥深い味わいが特長です。また、お鍋にすればその身と骨から染み出る旨味は最高の出汁になりますよ。 1切の大きさにはばらつきがございます。
200g 5-8個入り
(製造地)北海道(原産地)オホーツク海 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン:なし
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ほんのり柚子が香る柚子明太子です。 発色剤を使わず作り上げているため、色は少し黒くなりますが、たらこ本来の色合いを大切にしました。 素材の持ったそれぞれの味が職人の手によって組み合わされ、コクと旨みを引き出しています。 一切れのサイズや色味にはばらつきがあります。
厳選した生もずくと、長時間発酵させた純粋米酢、醸造醤油(富士山の天然水、国産丸大豆と国産小麦)を使用しています。機械洗浄・充填での劣化を防ぐためあえて手づくり製法、生もずくの酸化を防止する真空密封包装で生もずくの風味を大切にしています。
北海道産真だらを食べやすく骨を取り除き、一口サイズにカットした「真だらの切身」。いわしの食感や風味を大切にし、玉ねぎ・にんじん・ごぼうを入れ、つみれに仕上げた「お魚団子」。どちらもスープや鍋に大活躍!「実山椒と柚子鍋の素」、「濃厚みそ鍋の素」もご一緒にどうぞ。
160g(8切)
(製造地)東京都(原産地)北海道 賞味期限 到着日+57日保証
八大アレルゲン:なし
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魚×味噌の相性はお墨付き。製造元オリジナルの西京味噌で48時間ソデイカを漬け込みました。 西京味噌の旨味でイカのねっとり感がクセになります!
64g 1枚サイズ:約6cm
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+32日保証
八大アレルゲン:小麦
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お刺身サーモンを製造元オリジナルの西京味噌で48時間漬け込んだ一品です。魚×味噌の相性の良さを感じられますよ! サーモンのねっとりとした食感をお楽しみください。 まれに小さな骨等が残ることがありますので、お召し上がりの際はご注意下さい。
64g 1枚サイズ:約5cm
(製造地)神奈川県 賞味期限 到着日+32日保証
八大アレルゲン:小麦
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日本・フィジー沖で漁獲された天然のマグロを、船上で直ちに処理し急速凍結されているので鮮度・品質のいい状態でお届け!贅沢だけど日常使いができるマグロ切り落としをお刺身はもちろん、丼や手巻きなどでどうぞ!
脂の乗ったさばを塩こうじに漬け込んで熟成し、身はふっくらと、上品な味わいを楽しめるさばの塩こうじ漬けに仕上げました。冷蔵庫で約6時間解凍したらあとは焦げないようにていねいに焼くだけで完成です。骨取りだから、食べやすく便利なのも◎ グリルで焼く場合は塩麹が焦げやすいので、弱火で身のほうからゆっくり加熱し、皮の方はすぐ焦げるので短い時間で焼いてください。

フライパンでも簡単に焼ける!
フライパンにクッキングシートを敷いて、皮を下にして弱火で軽く焦げ目がつく程度に焼いた後、ひっくり返してフライパンに蓋をして蒸し焼きにするだけで、簡単にふっくら焼き上がります。
昔ながらの「丸干し製法」にこだわり、樺太ししゃもが持つ、旨味、脂、卵の食感を最大限に引き出しました。原料には卵率18%以上の大型ししゃもを使っているので、焼き上げて食べるのはもちろん、唐揚げや南蛮漬けにしてもおすすめですよ。 お客様評価は、2025年12月25日時点での評価です。
6尾(114g)
(製造地)大分県(原産国)アイスランド 賞味期限 到着日+22日保証
八大アレルゲン:なし
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個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
画像はイメージです。
これまでの送料
| ご注文金額(税抜) | 送料 |
|---|---|
| 8,000円〜 | 0円 |
| 6,000円〜 | 100円 |
| 4,500円〜 | 150円 |
| 3,500円〜 | 350円 |
| 〜3,499円 | 750円 |
地方手数料について
北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。
| 青森、秋田、岩手 | 四国 | 北海道 | 九州 | 沖縄 |
| 180円 | 380円 | 480円 | 580円 | 880円 |
これまでの冷凍手数料
| 冷凍商品金額(税抜) | 冷凍手数料 |
|---|---|
| 1,200円〜 | 0円 |
| 〜1,199円 | 300円 |
※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。
※2月21日(木)にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日(木)ご注文分から適用となります。