予約[Le Rire]フライパンで煮込む海の幸ブイヤベース

価格：	1,700円税込1,836円
規格：	計370ｇ
目安：	2人前

（製造地）愛媛県

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特定お客様限定

賞味期限	到着日＋91日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	ソース［トマト、トマトジュースづけ（イタリア製造）、玉ねぎ、トマトピューレ、白ネギ、ブイヨン、ナチュラルチーズ、トマトペースト、砂糖、食塩、オリーブオイル、ガーリック、胡椒、フェンネルシード]、真だら（アメリカ産）、マツイカ（アメリカ産）、海老（エクアドル産）、ムール貝（チリ産）/調味料（アミノ酸等）、pH調整剤（クエン酸）、酸味料（クエン酸）、着色料（サフラン）、（一部に小麦、乳成分、えび、いか、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む）
七大アレルゲン	乳、小麦、えび ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍後加熱調理

フライパンで簡単調理！魚介の旨み溢れるブイヤベース

Brasserie[Le Rire（ル・リール）] は、「健康と美容を食事から変えていく」をコンセプトに展開するレストランです。
たっぷりのトマトとねぎをじっくりと煮込んだスープに真だら、まついか、海老、ムール貝などの魚介を加えて仕上げるブイヤベースは魚介の濃厚な旨みがご堪能いただける自信の一品です。余ったスープにご飯を入れて作るリゾットも高評価をいただく出来上がりです。
セット内容）具材220ｇ・ソース150ｇ、計370g

■調理方法

ご家庭でご用意いただくもの）オリーブオイル大さじ1杯、塩少々
お好みでご用意いただくもの）ピーマン、パプリカ、茄子などの炒め野菜、刻んだパセリ
リゾットを作る場合はごはん、パルメザンチーズ適量をご用意ください。
１）ブイヤベースセットを冷蔵庫で約5～6時間解凍し、真鱈に塩を少々振りかけます。
２）フライパンにオリーブオイルを大さじ１杯入れ、解凍した具材を2～3分（目安は海老の色が変わるくらいまで）炒めます。
お好みでご用意いただくピーマン・パプリカ・茄子などの野菜を入れる場合はこの際に一緒に炒めてください。
３）鍋にブイヤベースソースと水300ミリリットルを入れて火をかけて、沸騰したら炒めた具材を入れ、火を弱め、7～8分煮込みます。
４）器に盛りつけ、お好みで刻んだパセリなどをふり、お召し上がりください。
■リゾットの作り方
スープが余りましたら、ごはんを入れて、ひと煮立ちさせて、パルメザンチーズを振りかけてよく混ぜてお皿に盛り、お召し上がりください。

※商品にはムール貝が含まれます。お届けの際に貝殻が割れることがありますのでお召し上がりの際はご注意ください。
※また、ムール貝は加熱しても口が開かないことがありますが、品質上は問題ありません。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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