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[小豆島てしごとや]素麺とうどんのええとこどり


規格：	200g
目安：	50g×4束
製造地：	（製造地）香川県
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日＋91日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	小麦粉（小麦（北海道産））、食塩、食用植物油、（一部に小麦を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

「素麺とうどんのええとこどり」したひやむぎ
北海道産小麦を使用し、約400年もの間受け継がれてきた伝統の手延べの技で、素麺より太く、うどんより細い太さの味わい深い麺（ひやむぎ）に仕上げました。
うどんのもっちり感と素麺のつるつるしたのど越しの両方を楽しめる暑くなるこれからにおすすめのひやむぎです。
冷たくしても温かくしても旨さが際立ちます。
※太さ約1.6mm

■[小豆島てしごとや]とは
三越や伊勢丹のギフトでもご支持をいただく[協栄岡野]のそうめん・ひやむぎの専門ブランドです。

■お召し上がり方
１）沸騰したたっぷりのお湯（麺100ｇに対して2リットル以上が目安）で、麺をさばきながら少量ずつ鍋のなかへ入れます。
麺が半透明になるまで、約4～5分程、茹でてください。
２）手早く１）をザルにあげ、湯を切り、あらかじめ用意した冷水に3～4回晒し、あら熱を取ります。
※手の脂が麺に移るのを防ぐため、お箸をご利用になることをお勧めします。
３）あら熱が取れましたら、今度は丹念に手でもみ洗いをして、ぬめりを取り除いてください。
氷水に通すなどして麺が冷えきったら水切りをしお好みにより季節の素材と合わせてお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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