[たん熊北店]くず餅（小倉）

価格：	1,000円税込1,080円
規格：	くず餅80g×2個、きなこ・黒蜜×各2個
目安：	2食分

（製造国）日本

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賞味期限	到着日＋30日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	［くず餅］砂糖（国内製造）、飴、本葛粉／ゲル化剤（増粘多糖類）、グリシン［きな粉］大豆（国産）（分別生産流通管理済み）［黒蜜］三温糖（国内製造）、加工黒糖、水飴、砂糖混合具性化液糖
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

京都のたん熊北店が監修するくず餅

葛の中でも特に有名な吉野葛は山奥から掘り出された葛根を厳寒の冷たい空気の中、井戸水を使って何度も何度も晒して作られます。
その貴重さゆえ「白いダイヤ」とも言われる吉野本葛を用いて手間を惜しまずじっくりと練り上げました。弾力のあるしっかりとした食感と自然な甘みをお楽しみ下さい。
常温で保存もでき、冷蔵庫で冷やしていただいても白くなったり硬くならず、美味しくお召し上がりいただけます。
「小倉」はプレーンなタイプの「しろ」に飴を練り込んだタイプで、小豆の風味の優しいソフトな味わいです。

■[たん熊北店]とは

昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。「たん熊北店」は、そんな伝統を踏まえつつ、以後の精進をかさねてきました。
戦後も"茶道の家元"をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て順調なあゆみをつづけています。近年は阪神や東京・軽井沢・広島・博多にも出店しております。

■お召し上がり方

１）フィルムをめくって、付属のナイフにてお好みの大きさに切り出してください。
２）お皿等にくず餅を出して、付属のきな粉又は、黒みつをかけてお召し上がりください。
尚、冷やしていただきますと一層風味が増します。開封後は、お早目にお召し上がりください。

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