[みずなす工房]みずなす漬（浅漬・丸）1個

価格：	530円税込572円
規格：	1個
目安：	150g前後

（製造地）大阪府

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賞味期限	到着日＋1日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	なす（水なす）、漬け原材料〔食塩、還元水あめ、発酵調味料、りんご酢、酒精〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＣ）、ミョウバン、（一部にゼラチン・大豆・りんごを含む）
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法

大阪泉州名産のみずなす　やわらか皮とあふれるみずみずしさ

大阪・泉州名産のみずなすを素材のみずみずしさを活かしたあっさりとした浅漬に仕上げました。みずなすならではの柔らかな皮、きめが細かくほのかに甘い果肉、噛んだ瞬間にあふれる爽やかな水分、その魅力がしっかり感じられる浅漬です。

■大阪泉州みずなすの特徴は

大阪泉州特産のみずなすは、皮が薄くて果肉が柔らかく、その名のとおり絞れば水が滴るほど、みずみずしく、ジューシーな茄子です。灰汁が少ないので、生でも食べられ、素材の美味しさか自慢です。軽やかな塩味、みずなす本来の自然な甘さとみずみずしさが際立つ後味すっきりの浅漬に最適です。

■[みずなす工房]とは

[みずなす工房]は、昭和46年大阪府堺市で創業した堺共同漬物の屋号で、“水なす”は大阪・泉州地方の特産品です。
その名のとおり、口いっぱいに広がるみずみずしさと、まろやかな舌ざわりは、他に比べようが無いと感じ、この”水なす”の美味しさに惚れ込んで、半世紀余り、おかげさまで水なす漬は大阪の夏の風物詩の一つにまで育ちました。
「水なす大和川を超えず」と言われた時代もありましたが、今や大阪府内は勿論、関西、全国に水なす漬のおいしさの評価は広がり、将来、水なす漬が地元堺（SAKAI）から世界（SEKAI）へと羽ばたく商品となることを夢見ています。

■お召し上がり方

軽く水洗いし、へたを落とし、大きく縦に割いてお召し上がり下さい。
※みずなすは空気に触れると変色しやすいため、食べる直前に盛り付けることをおすすめします。冷やしてお召し上がりいただくとより一層みずみずしさが引き立ちます。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、サラダ風にアレンジしたり、醤油やおろし生姜、かつお節等を添えても美味しくいただけます。

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