予約[寺本水産]鍛え牡蠣　カキフライ

価格：	4,260円税込4,601円
規格：	20粒
目安：	500g

（原料原産地）広島県（牡蠣）

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特定お客様限定

賞味期限	到着日＋127日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	かき（広島県産）、衣（パン粉、とうもろこし粉、小麦粉、大豆蛋白、食塩、砂糖、卵白粉末、植物油脂）／加工澱粉、乳化剤、増粘多糖類、調味料（アミノ酸）、イーストフード、V.C、（一部に小麦、乳成分、卵・大豆を含む）
七大アレルゲン	卵・乳・小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
解凍方法	冷凍のまま調理

広島県産　鍛え牡蠣を使ったかきフライ

鍛え牡蠣のカキフライは、厳しい環境で鍛えられた牡蠣を使用し、成長途中で空腹状態を経た後に栄養豊富な海域「奈佐美瀬戸」で育てることで、豊かな甘みと旨味が際立ちます。火を通してもその濃厚な味が失われず、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。雑味のない上品な風味が特徴の贅沢な一品です。

■[鍛え牡蠣]とは

鍛え牡蠣とは干潟で太陽光を十分に環境変化に順応した強い稚貝だけを選別し、ある程度成長した段階で、流れが穏やかな餌の少ない漁場で育て空腹状態を作ります。その後、栄養豊富で流れの速い「奈佐美瀬戸」の清浄海域へ移し、空腹な身に豊富な栄養を取り込みます。そのため、一般的な牡蠣よりも、雑味が無く独特の甘みと旨味があり、火を通してもより濃厚な甘さが引き立ちます。

■お召し上がり方

凍ったまま１７０℃～１７５℃の油で、約４～5分間揚げてください。

牡蠣などの二枚貝には、かに、えびが共生しています。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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