[日本橋　いづもや]うなぎ蒲焼　松

価格：	4,600円税込4,968円
規格：	松1枚
目安：	1人前

（製造地）東京都

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賞味期限	到着日＋10日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	うなぎ蒲焼）うなぎ（国産）、しょうゆ、みりん、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）　たれ）しょうゆ、みりん、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む）　山椒）山椒
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	湯せんで温め

[日本橋　いづもや]のうなぎ蒲焼をご自宅でお楽しみ下さい。

東京・日本橋に本店を構える[いづもや]のうなぎ蒲焼をお届けいたします。
日本橋三越本店でも長年にわたり、人気を誇る[いづもや]のうなぎは、うなぎを裂き、串を打つ段階でその性質を見極め、素焼きにしてから蒸しにかけます。
蒸し時間はうなぎによってそれぞれ変える、職人の勘がものをいう仕事です。
また創業以来、代々継ぎ足されてきたたれは、鰻本来の旨味を感じられるようさっぱりとした味わいが特徴です。
このうなぎ蒲焼は、お店で食べるのと同じように、[いづもや]の鰻職人が調理した「うなぎ蒲焼」を冷凍にしてお届けいたします。
内容量）うなぎ蒲焼（松）1枚・うなぎたれ1パック・山椒付

■[日本橋　いづもや]とは

[日本橋　いづもや]は初代、岩本六右衛門が昭和17年（1942年）に神田美倉橋ガード下で始めたのが最初ですが、すぐに戦争が激しくなり一時商売を辞めざるを得なくなり、戦後、日本橋本石町、今の場所にて再開したのが1946年（昭和21年）で、創業年としております。
うなぎの旨さは職人の腕によるところが大きく、うなぎを裂いて串を打つ段階で、うなぎの性質を見極め、素焼きにし、蒸し時間はうなぎによってそれぞれ変えるなど、うなぎ職人の長年の勘がものをいう仕事を行うことで、より一層の風味や味が引き立つ[いづもや]の鰻になります。
[いづもや]の蒲焼のタレはあっさりめ。脂の乗ったうなぎの旨みを存分に引き立て、品のいい味わいに仕上げております。

■お召し上がり方

1）沸騰したお湯の中にパックしたままの鰻を入れて、約5分間温めてください。
※たれを温める場合は、中身を別容器に移してから温めてください。
２）外袋と中袋の二重になっていますので、それぞれはさみを入れて、中の鰻を取り出してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

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