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  【2人前】具沢山！コロコロ野菜のドライカレー

• にんじんやパプリカの彩り野菜を加えても。

ピーマンの収量不足のため、おくらに替えてお届けします。

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  合いびきそぼろ・・・100g

  玉ねぎ・・・80g

  おくら・・・3本

  ふぞろいしめじ・・・60g

  温泉たまご・・・2個

  混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・1袋

  トマトソース・・・1袋

  
  

  サラダ油・・・小さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  水・・・大さじ2

  ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）

  
  

  

• お届けする食材
  1玉ねぎは1cm角、おくらは1cm幅に切る。
  2フライパンにサラダ油を熱し、1の野菜としめじを強めの中火で2分炒め、そぼろ、ドライカレーの素、トマトソース、塩、水を加えてさっと混ぜ合わせ、ふたをしてさらに3-4分煮込む。
  3器にごはんを盛って2をかけ、真ん中にくぼみを作って温泉たまごを割りのせる。たまごを崩しながら、まろやかな味を楽しんで。

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  【2人前】レタスとミニトマトのフレッシュサラダ

• ゆでたじゃがいもやアボカドを加えてボリュームアップ！

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  フリルレタス・・・1袋

  ミニトマト・・・2個

  玉ねぎドレッシング・・・1袋

  
  

  ・・・なし・・・

  
  

• お届けする食材
  1ミニトマトは4等分に切る。水気をよく切ったレタスは、食べやすい大きさにちぎる。それぞれ器に盛る。
  2食べる直前に、ドレッシングをかけて召し上がれ。