お届けする食材

1フライパンに水（100cc）、やわらかチキン、れんこん、さつまいもを加え塩A（ひとつまみ）を振る。ふたをしてフライパンを途中で揺すりながら、強火で4分蒸し焼きにする。

2ビニール袋にキャベツ、塩B（ふたつまみ）を入れて、袋の上からもみ込む。器に盛り付ける。

31にサラダ油（大さじ3）を加え、強火で3分炒める。

4角煮だれを加え、強火で1分煮詰める。全体がなじんだら火を止め、粒マスタードを加えてさっと混ぜ合わせる。

52の器に4を盛り付ける。