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[2024年産]コシヒカリ山形県置賜産(無洗米)5kg


規格：	5kg
生産地：	山形県
生産者：	渡部京一さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 渡部京一さん他からのメッセージ
		奥羽山脈から湧き出る清流が流れる置賜地域でお米作りをしています。栽培期間中の化学肥料や農薬は極力控え、環境に負荷をかけない栽培にこだわっています。

安心な米作り

こちらのお米を生産している組合は昭和61年に発足以来、一貫して『いのち・環境・未来』を基本コンセプトに活動を展開しています。米作り・農業はいのちの産業との考えから、栽培方法を見直し、安心な米作りを実践してまいりました。産地は標高250ｍ前後の中山間地であり、四方が山に囲まれた盆地という立地条件も幸いし、盆地特有の昼と夜の寒暖の差が美味しい農産物を育む事に加え、奥羽山脈から湧き出でる清流などの自然に恵まれています。また、土作りこそが健康な稲を育て良食味を生みだすものであり、その為に土壌分析を実施をし、それに対応した上質の完熟堆肥の適正量の投入や、組合で設計から携わった有機質肥料を施す事で、すぐれた食味のお米を育てています。

冷めても美味しいお米

冷めても美味しくお召し上がりいただけるお米です。

お米の保管方法

【ヒビ割れ防止】・直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。・フタのある容器で保存しましょう。【虫の発生防止】・容器はこまめに清掃してください。・お米は古いものを使いきってから新しいものを容器に入れてください。【水濡れ防止】・お米が濡れますと、カビなどが発生しやすくなります。濡れた手を保存容器に入れないでください。【移り香防止】・魚、洗剤、灯油など臭いの強いものを側に置かないようにしましょう。移り香にご注意ください。

■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて(匂いが出るように割ってください)おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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