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  【3人前】ハワイアンBBQポークプラッター

• 焼き野菜にパプリカやお好みのきのこ類を追加しても。

低温による収量不足のため、いんげんに替えてスナップえんどうをお届けします。この商品に付属の特製バーベキューソースは、はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  カナダ産ロース厚切り・・・3枚

  スナップえんどう・・・50g

  ミニトマト・・・6個

  ベビーリーフミックス・・・2袋

  使い切り片栗粉・・・15g

  特製バーベキューソース・・・2袋

  おろししょうが・・・2袋

  
  

  水・・・大さじ3

  サラダ油・・・大さじ1と1/2

  
  

  

• 1スナップえんどうは筋をとる。小鉢などにバーベキューソース、おろししょうが、水（大さじ3）を混ぜ合わせておく。

  2まな板にラップを敷き、汁気を切った豚肉をのせ、フォークなどで数か所刺す。片栗粉を全体にまぶす。

  3フライパンに油（大さじ1と1/2）を中火で熱して豚肉を入れ、空いているところにスナップえんどう、ミニトマトを入れる。野菜に塩少々（分量外）を振り、中火で2分焼く。豚肉を裏返し、さらに2分ほど焼く。野菜は焼けたものからとり出しておく。

  4豚肉に火が通ったらとり出す。1のたれを入れ、極弱火で10秒ほどふつふつとするまで加熱したら火を止める。

  5写真を参考に、豚肉と野菜、ポテトサラダ、リーフ、ごはんをワンプレートに盛り付ける。（豚肉は食べやすい大きさに切っても）仕上げに、ソースを豚肉に回しかける。

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  【3人前】紫じゃがいものサラダとセサミライス

• 加熱したさつまいもを混ぜたり、レーズンやナッツを加えても。

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  紫じゃがいも（シャドークイーン）・・・180g

  玉ねぎ・・・40g

  白ワインビネガードレッシング・・・1袋

  白炒りごま・・・2袋

  
  

  砂糖・・・小さじ2

  マヨネーズ・・・大さじ3

  塩・・・1-2つまみ

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

  
  

  

• 1玉ねぎは横に極薄切りにして容器に入れる。砂糖、ビネガードレッシングを加えてよく混ぜる。

  2じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱ボウルに入れて塩を振り、ラップをして電子レンジ500Wで5分ほど（600Wで4分半）加熱する。

  31のじゃがいもが熱いうちに、フォークなどで潰し、マヨネーズ、1の玉ねぎを液体ごとを加えてなめらかになるまで混ぜる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。

  4ごはんに炒りごまを混ぜ合わせる。ポテトサラダと共に、主菜とワンプレートに盛り付ける。