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  【3人前】はちみつレモンの照り焼きチキン

• レタスを添えたり、きのこを一緒にソテーしても。

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。

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  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・420g

  じゃがいも・・・240g

  ピーマン・・・50g

  ミニトマト・・・3個

  レモン（黄またはオレンジ）・・・1/4×1個

  煮物だれ・・・2袋

  はちみつ・・・2袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ×4

  こしょう・・・少々

  小麦粉・・・小さじ1×3

  サラダ油・・・大さじ1

  砂糖・・・小さじ1

  醤油・・・小さじ2と1/3

  水・・・小さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1じゃがいもはよく洗って芽をとり、4-6等分のくし切りにする。ラップで包み、電子レンジで6分［5分半］加熱する。ピーマンはヘタと種をとり、縦に4等分に切る。
  2レモンは5mm幅のいちょう切りにする。鶏肉の水気をペーパーで拭き、両面に塩（1枚にひとつまみずつ）、こしょう、小麦粉（1枚に小さじ1ずつ）を振る。
  3フライパンに油を入れて強火にかけ、十分に熱くなったら鶏肉を皮目から入れる。ふたはせずに中火で5-6分ほど焼く。空いたところへ1の野菜、ミニトマトを入れ、野菜に塩（ひとつまみ）を振る。鶏肉はあまり動かさずに、野菜は時々返しながら焼く。
  4鶏肉を裏返してさらに6-7分ほど、時々ぺーパーで油を拭きながら鶏肉に火が通るまで焼く。野菜は焼けたものからとりだし、器に盛り付ける。
  5鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、空いたところに2のレモン、煮物だれ、はちみつ、砂糖、醤油、水を加え、はちみつが溶けるまでよく混ぜる。再び中火にかけ、30秒ほどソースを鶏肉にからめて火を止める。4の器に盛り、ソースを鶏肉にかける。フォークとナイフで召し上がれ。

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  【3人前】キャベツとたまごのサラダ

• ハムやきゅうりを加えてボリュームUP！

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  キャベツ・・・230g

  にんじん・・・30g

  ゆでたまご・・・2個

  
  

  マヨネーズ・・・大さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1耐熱ボウルにキャベツを入れてラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。
  2にんじんは極薄いいちょう切りにする。ゆでたまごは殻をむく。
  31のラップを外し、にんじんを加え混ぜる。
  43にゆでたまごを入れ、フォークの背などで粗く潰す。マヨネーズを加え、全体になじむようにさっくりと混ぜる。
  5器に盛り付ける。