お届けする食材

1角煮の袋の口を少し開けて少し深めの耐熱皿にのせ、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。

2小松菜は4cm幅のざく切り、にんじんは7-8mm幅の輪切り、または半月切りにする。小松菜とにんじんをラップで包み、電子レンジで2分半［2分］加熱する。玉ねぎは2cm幅に切る。

3フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱し、2のにんじんと玉ねぎを入れて中火で4分ほど炒める。水A（大さじ1から3）、醤油（小さじ1/2）、煮物だれ、1の角煮を汁ごと加え、ふたをして弱火で4分ほど、野菜がやわらかくなるまで煮る。

4耐熱容器にマッシュポテト、能登の塩、水B（大さじ1）を入れて混ぜる。ラップをし、電子レンジで1分半［600Wも同様］加熱する。ラップを外し、よく混ぜる。（ポテトが硬ければ水（少々・分量外）を加えても）

5器に3の角煮と野菜、2の小松菜を盛り付ける。残った煮汁を軽く温め、角煮と野菜に回しかける。仕上げに4のじゃがいもソースをかける。ソースを具材にからめながら召し上がれ。