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  【2人前】鶏肉とコンキリエ、夏野菜の洋風仕立て

• どんな野菜でも合うので、ご家庭にある野菜をたっぷり入れて◎

台風の影響でズッキーニに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

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  平飼いしらゆり鶏もも肉・・・280g

  コンキリエパスタ・・・80g

  ズッキーニ・・・100g

  玉ねぎ・・・40g

  パプリカ（黄）・・・20g

  バジル・・・2g

  グリーンハーブソース・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  
  

  塩・・・ひとつまみ×2

  オリーブオイル・・・大さじ1

  
  

  

• お届けする食材
  1両手鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、湯に対して1%くらいの塩（分量外）を入れる。パスタを加え、中火で11分ゆでる。鶏肉の汁気を切り、ビニール袋に入れる。塩（ひとつまみ）とグリーンハーブソースを加え、袋の上から軽くもむ。
  2フライパンにオイル（大さじ1）を熱する。鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で3分焼く。裏返してふたをし、中火-弱めの中火で7-8分焼く。ズッキーニは5mm幅の半月切り、または輪切りにする。玉ねぎとパプリカは薄切りにする。
  3鶏肉に火が通ったら皿などにとり出す。フライパンは洗わずに2の野菜とおろしにんにく、塩（ひとつまみ）を入れる。ズッキーニに焼き色がつくように時々混ぜながら、中火で3-4分炒め焼きにする。
  4パスタの茹で汁を大さじ3杯ほど3のフライパンに入れる。パスタの水気を切ってフライパンに加え、全体がなじむまで炒め合わせる。味をみて塩1-2つまみ（分量外）でととのえ、器に盛る。
  5鶏肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。パスタにバジルをちぎって散らす。