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  【3人前】カリカリ豚と九条ねぎのお好み焼き丼

• もやしや、ニラを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。原料調達の都合により、九条ねぎは短いものが2本届く場合がございます。

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  国産豚バラスライスカット・・・300g

  生たまご・・・3個

  キャベツ・・・230g

  九条ねぎ・・・1本

  使い切り片栗粉・・・20g

  こめ油100%使用！揚げ玉・・・2袋

  かつおぶし・・・3袋

  プラントベース　ソイマヨソース・・・2袋

  中濃ソース・・・3袋

  紅生姜・・・2袋

  国産あおさ・・・2袋

  
  

  塩・・・ふたつまみ＋ひとつまみ

  サラダ油・・・大さじ2

  ごはん・・・お茶碗大盛3杯分(約600g)

  
  

  

• お届けする食材
  1キャベツは袋からだして耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。九条ねぎは斜めに3cm幅に切る。
  2フライパンに豚肉をほぐしながら入れ、塩（ふたつまみ）、片栗粉を加え、粉付けをする。強火で3-4分カリッとするまで炒める。
  3ボウルにごはん、揚げ玉、かつおぶし（1袋）、塩（ひとつまみ）を加え、混ぜ合わせる。丼に盛り付ける。
  43にキャベツ、豚肉をのせる。フライパンは拭かずに、残った豚肉の脂に九条ねぎを加え、強火でさっと脂をからめ、丼に盛る。
  5フライパンに油（大さじ2）を入れ、たまごを割り入れる。強火で2分焼き、4にのせる。仕上げにマヨネーズ、ソース、残りのかつおぶし、紅生姜、あおさをトッピングする。