お届けする食材

1フライパンに油（大さじ1）、豚から揚げを入れ、強火で片面2分焼く。

2から揚げを裏返し、調理ばさみでパプリカはひと口大の乱切りに切り入れる。ピーマンは潰してヘタと種をとり除き、ひと口大にちぎって加える。強火で2分炒め合わせる。

3黒酢だれを入れ、フライパンを揺すりながら混ぜるように中火で4分煮からめる。

4器に盛り付ける。