お届けする食材

1えのきは石づきを落として3等分に切る。（根元は手でほぐす）小松菜は2cm幅に切る。ヤングコーンは5mm幅の輪切りにする。ラディッシュは縦6等分に切る。小ねぎは斜め1cm幅に切る。

2そぼろの袋のふちをL字に切り、へらなどでかきだしてフライパンに入れる。ナムルだれ、コチュジャン1/2袋、醤油（小さじ1/2）を加え中火にかけ、2分ほど炒める。

3☆の食材を加え、中火で3分ほど炒めて火を止める。

4器にごはんを盛り、3の具材をのせる。真ん中にくぼみを作り、温泉たまごをのせ、小ねぎを散らす。大人用には、残りのコチュジャンをお好み量加え、混ぜながら召し上がれ。