お届けする食材

1なすは5mm幅の輪切りにして、フライパンに入れる。オイル（大さじ1）を加え、中火で3-4分焼く。

2ミニトマトは縦半分に切る。ハンバーグは袋の上から粗く潰す。

31のなすを裏返し、2のハンバーグ、しめじ、おろしにんにくを加え、中火で3分炒める。

4トマトソース（2種）、BBQソース、水（120cc）を加え、ふたをして中火で3分煮込む。

5火を止めてミニトマトを加え、さっと合わせる。器に、ごはん、バーグボロネーゼを盛る。真ん中に温泉たまごを割りのせてドライパセリを散らす。お好みでこしょう（あれば黒こしょう・分量外）を振っても。