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  【3人前】三種野菜の赤しそナムルとデミ味噌バーグ丼

• ソースに玉ねぎや、マッシュルームを加えて具だくさんにしても。

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。

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  ふっくら旨みハンバーグ・・・3個

  生たまご・・・3個

  水菜・・・80g

  赤玉ねぎ・・・60g

  にんじん・・・50g

  赤しそふりかけ・・・2袋

  白炒りごま・・・2袋

  おろしにんにく・・・2袋

  熟成あわせすり味噌・・・2袋

  デミグラスソース・・・2袋

  小分けで使えるトマトピューレ・・・2袋

  はちみつ・・・3袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1と1/2

  塩・・・ひとつまみ

  ごま油・・・大さじ1

  水・・・90cc

  ごはん・・・お茶碗大盛3杯分(約600g)

  
  

  

• お届けする食材
  1フライパンに、油（大さじ1と1/2）を入れ強火で熱し、たまごを割り入れる。ふたはせず強火で2分焼き、皿にとりだす。
  2水菜は4-5cm幅に、赤玉ねぎは薄切りにする。ビニール袋に、赤玉ねぎ、塩（ひとつまみ）を加え、よく塩もみをする。にんじん、水菜、赤しそ、炒りごま、おろしにんにく、ごま油（大さじ1）を加え、さらにもみ込む。
  31のフライパンは洗わずに、ハンバーグを入れる。中火で片面2分焼く。
  43のハンバーグを裏返し、水（90cc）→あわせすり味噌→デミグラスソース→トマトピューレ→はちみつを加え、混ぜながら、中火でひと煮立ちさせる。
  5器にごはんを盛り、ハンバーグをのせてソースをかける。仕上げに、目玉焼きをのせ、野菜ナムルを添える。