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  【3人前】火を使わずに！豚となすの旨だれ蒸し

• 長ねぎやみょうがの細切りを添えて、香味をプラス。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

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  国産豚ローススライス・・・300g

  なす・・・2本

  エリンギ・・・70g

  ミニトマト・・・3個

  大葉・・・10枚

  使い切り片栗粉・・・10g

  おろししょうが・・・2袋

  中華だれ・・・3袋

  
  

  水・・・大さじ3

  ごま油・・・大さじ2

  
  

  

• お届けする食材
  1なすの皮をピーラーなどで縞目にむく。縦半分に切り、ひと口大の乱切りにする。エリンギはひと口大に切る。ミニトマトはくし切り、大葉はせん切りにする。
  2大きめの耐熱ボウルに豚肉を広げてなるべく重ならないように入れる。まんべんなく片栗粉を振り、水、おろししょうが、中華だれを入れて混ぜ合わせる。
  3豚肉の上になすとエリンギをのせ、ごま油を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジで7分［5分45秒］加熱する。
  4一旦とりだし、全体混ぜ合わせる。再びラップをし、電子レンジで3分［2分半］加熱する。
  5全ての食材に火が通ったら、器に盛り付ける。仕上げにミニトマトを散らし、大葉をふんわりのせ盛る。

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  【2人前】ねぎとうめとおかかのごはん

• みょうがや海苔を加えても。

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  小ねぎ・・・2本

  かつおぶし・・・2袋

  練り梅（しそ）・・・3袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗3杯分(450g)

  ごま油・・・小さじ2

  塩・・・1-2つまみ

  
  

  

• お届けする食材
  1小ねぎは小口切りにし、ボウルに入れる。
  21に温かいごはんを入れ、残りの全ての食材を加える。切るように全体を混ぜ、器に盛り付ける。