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  【2人前】洋食屋さんの彩りポークチャップ

• 付け合わせにパプリカやピーマンを加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚小間肉・・・200g

  赤玉ねぎ・・・60g

  マイタケ・・・40g

  フリルレタス・・・1袋

  生たまご・・・1個

  ○BBQソース・・・1袋

  ○デミグラスソース（小分けパック）・・・1袋

  ○トマトソース・・・1袋

  シーザードレッシング・・・1袋

  
  

  オリーブオイル・・・大さじ1

  水・・・大さじ1

  
  

  

• お届けする食材
  1赤玉ねぎは極薄切りにする。フライパンにオイル（大さじ1）を熱し赤玉ねぎ、マイタケを入れて中火で2分ほど炒める。端に寄せて豚肉を広げ入れ、中火で3-4分ほど炒める。
  2豚肉に火が通ったら〇の調味料、水（大さじ1）を加え、中火で1分ほど混ぜながら煮込む。全体になじみ、とろみが付いたら火を止める。
  3耐熱容器にたまごを入れ、よく溶きほぐす。シーザードレッシングを加え、なじむまでよく混ぜる。ラップはせずに、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱し、なめらかになるまで素早くかき混ぜる。
  4レタスは食べやすい大きさにちぎる。大きめの器に、水気をペーパーなどで拭いたレタス、3のエッグソースを添え盛る。
  52のポークチャップをさっと温め、ワンプレートに盛る。大人用には黒こしょう（分量外）を振るのもおすすめ。エッグソースを野菜にからめながら召し上がれ。

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  【2人前】青のりポテト

• ツナやベーコンを加えるのもおすすめ◎。

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  じゃがいも・・・160g

  にんじん・・・30g

  国産あおさ・・・1袋

  
  

  バター・・・5g

  水・・・大さじ4

  
  

  

• お届けする食材
  1にんじんは7-8mm幅の輪切り、または半月に切る。じゃがいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにする。
  2耐熱ボウルに1のじゃがいもとにんじん、水（大さじ4）を入れてラップをし、電子レンジで4分［3分半］加熱する。（じゃがいもが硬い場合は30秒ずつ追加加熱する）
  32のボウルの水気を切り、バター（5g）を加え混ぜる。
  4主菜の器にワンプレートに盛り、あおさを振りかける。