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  【2人前】蒸し鶏のさっぱりごまぽんだれ

• 下ゆでしたもやしを添えても。

台風の影響できゅうりに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

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  しっとり蒸し鶏（スライス済み）・・・180g

  生しぼり絹豆腐・・・2個

  きゅうり・・・1本

  ピーマン・・・50g

  ミニトマト・・・3個

  大葉・・・2枚

  ◎つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・1袋

  ◎白ねりごま・・・1袋

  ◎おろししょうが・・・2袋

  白炒りごま・・・1袋

  
  

  酢・・・小さじ2

  砂糖・・・小さじ1/2

  
  

  

• 1豆腐を1個ずつ厚手のペーパーで包み10分ほどおく。
  2きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種をとり除き、横に薄切りにする。ミニトマトは4等分のくし切りにする。写真を参考に切った野菜を皿に盛る。
  3耐熱ボウルに蒸し鶏を入れる。ふんわりとラップをして電子レンジで1分半［1分］加熱する。
  42の野菜の上に、3の蒸し鶏を盛る。蒸し汁が残ったボウルに、◎の調味料、酢（小さじ2）、砂糖（小さじ1/2）を加えてよく混ぜる。
  51の豆腐をひと口大にちぎりながら、蒸し鶏の上に盛り付ける。4のごまだれをかけ、炒りごまを振る。大葉をちぎって散らす。

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  【2人前】味しみ油揚げ入りひじきごはん

• 刻んだ梅肉を添えれば、香りと風味UP！

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  国産大豆使用油揚げ・・・1袋

  あったら便利　ひじき煮（大豆・にんじん・たけのこ・れんこん入り）・・・1袋

  
  

  ごはん・・・お茶碗2杯分 (200g）

  
  

  

• 1油揚げは半分に切り、1cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。ひじき煮を加え混ぜてラップをし、電子レンジで1分半［1分］加熱する。
  2温かいごはんを加え、全体を混ぜる。
  3茶碗に盛り付ける。