【予約】エス・ピトゥコ・ヴィオニエ（白）

価格：	2,580円税込2,838円
規格：	750ｍｌ

(製造地)チリ

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特定お客様限定

原材料	ブドウ
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■可能な限り手を加えずナチュラルに仕込んだ、エチェヴェリア流のヴィオニエ100％で造られる白ワイン

これぞフルーティー！フレッシュな果物の香りが広がり、すりおろした洋梨の様な果実味が広がります。ピュアな果実味が身体にやさしく染み渡る癒し系の味わいです。クリコ・ヴァレーのオーガニックにて栽培管理している自社畑産のヴィオニエ100％。手摘み収穫の他、醸造過程において極力手を加えず、清澄・ろ過を行わずに二酸化炭素を微量残しSO2は一切無添加で造られるワインです。（形状）ワックスキャップ（コルク）（ぶどう品種）ヴィオニエ（アルコール分） 13％（原産国+地域名）チリ

■「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しているヴィーニャ・エチェヴェリア

フランスとスペインの国境、バスク地方をルーツに持つエチェヴェリア家。1720年にチリへ移民し、1900年代初頭に先祖がフランスのモンペリエより持ちこんだ苗木からぶどう栽培・ワイン造りを始め、以来頑なにフランス流儀の古典的で妥協なき高品質ワイン造り、家族経営にこだわり続けるブティックワイナリー。ぶどう栽培に理想的な気候条件を持つクリコ・ヴァレー、モリーナに所有するワイナリーを取り巻く80haの単一自社畑は自根の樹で平均樹齢30年。農薬、除草剤など一切使わないオーガニック栽培を基本としている。100％手摘み、100％元詰め。目指すワインのコンセプトは食事と共に楽しむべくインパクトよりも味わいのバランス、エレガンスを重視したスタイル。1992年より輸出を開始し、現在世界35ヶ国以上で愛されておりコンクール受賞やメディア掲載も多数。近年は新たにナチュラルをコンセプトとしたエチェヴェリア流のワインを発売し、確かな技術と経験により造られたワインは完成度高く、感度高い国際市場にて大成功。「チリのナチュラルワインのリーダー」としての地位を確立しているが、引き続き伝統的な高品質ワインを造りも変わらず造り続けている。サステイナブル認証も取得。

■お召し上がり方

8-12度でお召し上がりください。 ※ろ過をしていない非常に繊細なワインの為、澱や濁りがある事がございます。途中から澱を混ぜて飲んでいただくと、旨味が凝縮し2段階でお楽しみいただけます。

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