緻密な肉質、炒めておいしいとろとろ炒めなす(熊本県産木山さん他)

価格：	420円税込454円
規格：	1袋（230g-）
目安：	2玉
生産地：	熊本県
生産者：	木山由香さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 木山由香さん他からのメッセージ
		水と空気のきれいな地域で栽培しています。こだわりのなすを、ぜひ食べてみてください。

■炒め物に最適

味が濃く、ち密でやわらかな肉質が特長です。油との相性も良く、炒めものに向いています。濃い味付け料理にも、負けないコクがあります。煮物にしても煮崩れせず、グリルにしてもコクがあります。「とろとろ食感」をぜひお楽しみください。
※とろとろ炒めなすは一般のなすに比べて成分が濃く、炒めたときにおいしく感じるように改良された品種です。そのため、アクが強く感じられることがあります。
万一、アクが気になるようでしたら、塩水でさらしていただきますとアクが和らぎます。

【ご注意】なすのへたには鋭いとげがあります。予めご了承のうえ、注意してご調理ください。また、なすは低温に弱いため、7度以下のところに長時間おいておくと皮の艶がなくなり、皮が褐色に変色します。これは病害ではないので体に害のあるものではありません。また、強風の影響で、皮に若干すれたような傷ができる場合があります。予めご了承ください。また、農薬や古いものに勘違いされてしまうことがある表面の白い粉ですが、これは高温多湿のときに発生するうどんこ病です。この粉は洗い流していただければ体に害はありません。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

まーさ様

投稿日：2021/12/28

ヘタのところが固いです

1つ食べて固かったので、ヘタのあたりを大きくとってみたら、あまり固くなく食べられました。いつも茄子はヘタを手で剥いて、剥けないところは、斜めに削ぐ感じで極力実を残すようにしていますが、こちらの茄子はそうするとヘタのところが固くて食感がイマイチです。大きくヘタを取った方が良いとは思いますが、もったいないと感じてしまいます。

みゅ様

投稿日：2021/10/17

初めて！

炒めるだけで本当にトロトロ！食感がトローッとしていてすごく美味しくいただきました。今までのナスではなかった感激！お肉と炒めて軽くみそ味。やはりこちらで買ったパルミジャーノパウダーをかけたら、美味しいワインのおつまみに🍷 オススメです。

ゆりかご様

投稿日：2021/10/12

硬い

1玉で届きました。皮がとても硬く剥いて炒めましたが中も硬く美味しくありませんでした。

あき様

投稿日：2021/8/16

とろとろ…

縦に8つ切りにして、ゆっくり時間をかけてフライパンで焼きましたが、とろとろは中心部だけ。皮近くは硬くて残念でした。

やまちゃん様

投稿日：2021/4/3

とろとろさは感激もの

輪切りにして甘酢炒めにしました。一切れでおいしい。なかがとろとろで感激。甘酢とぴったりでした。新しい食べ方がありそうです。

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