フレッシュ生きくらげ(茨城県産原さん他)

価格：	298円税込322円
規格：	1パック（50g-）
生産地：	茨城県
生産者：	原謙次さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 原謙次さん他からのメッセージ
		茨城県鹿嶋市で、きのこ栽培一筋42年です。国産の生きくらげの流通量はまだまだ多くありませんが、「茨城県産の新鮮な生きくらげを世に送り出したい、食の安全に貢献したい」という使命感を持って日々栽培をしています。肉厚な生きくらげを茨城県よりお届けいたしますので、ぜひ多くのお客さまにおためしいただけたら幸いです。

■いろんな料理に合う、フレッシュな生きくらげをお楽しみください

コリコリとした食感が特長で、きくらげでは定番の品種です。肉厚で歯ごたえが良く、きのこ独特のクセのある味は無く、和洋中の様々な料理に活用出来ます。

■おすすめの食べ方

おすすめの食べ方は肉厚なきくらげの食感が楽しめる「きくらげのお刺身」です。作り方は石突きをカットしたきくらげを30秒ほど熱湯でボイルして、サッと冷水で冷やしてから食べやすい大きさにカットしてください。お刺身のようにわさび醤油やだし醤油でお召し上がりください。その他にも、サッとボイルしてからサラダや酢の物、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。秋冬の時期は、お鍋の具材や炒めもの、天ぷら、毎日のおみそ汁に入れてもおいしいです。

【ご注意】表面に白い粉のようなものが出る場合がありますが、カビではなく、きくらげの胞子です。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

REO様

投稿日：2023/9/8

プリプリで美味しい

スーパーで買うきくらげとは全然違います、肉厚でプリプリでとても美味しかった、色々とアレンジでして使ってみたいです。

みるく様

投稿日：2022/10/1

好きです

プリプリ食感で新鮮でした。お酒のつまみにガーリックソテーや中華風にアレンジして楽しみました。

まる様

投稿日：2022/9/23

ぷりぷり

生きくらげが大好きで、手に入ったら作るおでん風煮物と炒め物に使いたく購入しました。煮物は、大根と市販のおでん用牛すじと一緒に煮ます。お出汁を吸ってぷりぷりのきくらげは、まさに主役です。炒め物は、さっと茹でたきくらげ・牛こま・ニンニクの芽を、あらびき黒胡椒とオイスターソースで炒めます。ごはんもお酒もすすみますよ！こちらのきくらげは新鮮で身も厚く、お値段以上の満足感でした。

エール様

投稿日：2021/12/9

食感最高！

生きくらげがこんなに美味しいとは知りませんでした。ワサビ醤油、しょうが醤油などでいただきました。

shirley様

投稿日：2021/10/7

木耳にハマってます

女性に嬉しい成分が豊富で、国産で生というところが、お勧めです♪♪

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