魔法のような調味料　懐石の味わい まほうだし

うどんにも

うどん用のスープをスーパーで買い忘れたとき、これがあったと気づき、薄めて使ったところ、とっても美味しいスープになりました。 これからはもう、重いうどんスープ買わずに済みそうです。

買ってよかった

何に使っても美味しくなります。 2回目の注文ですが、頼もしい味方になりました。

キリッとします

何か足りない、という時にとても良いですね。 何にでも合いそうですし、買って良かったです。

ナスの焼きびたし

まほうだしをちょうどいい味になるよう水で薄め赤唐辛子の輪切りとお酢を少々入れ漬けダレを作り 一口大に切って焼いたナスを熱いままポンポンと入れ冷めたら冷蔵庫で冷やすだけ。 暑い夏に最高！家族からも帰省先の実家でも大好評でした。

上品でしっかりした味

いわゆる白だしになりますが、市販のものと比較にならないくらいに味が決まります。しっかり味が入るのですが、味わいは上品ですっきりしています。何年も使っています。