トロっとみずみずしいミニとうがん(千葉県産)

価格：	698円税込754円
規格：	1玉
目安：	900g
生産地：	千葉県
生産者：	藤井高徳さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 藤井高徳さん他からのメッセージ
		淡泊でクセのない味が特徴だからこそ、育て方に注意し丹精こめて栽培しました。是非ご賞味ください。

とろけるような食感！ミニとうがん(冬瓜)

収穫の最盛期は真夏ですが、「冬瓜」と書くのは、風通しのよい場所に保管すれば長く持つことからこの名前が付いたと言われています。近年品種改良が重ねられ、昔ほどの日持ちはしないものの、食感や味わいがさらに向上しています。出汁などで煮るとトロッととろけるような独特の柔らかい口あたりになり、お子様からお年寄りまでご家族みんなでお召し上がりいただけます。スープに入れたり、ひき肉と甘辛く炒め煮にすると独特の食感と滋味深い味わいが感じられ、おすすめです。

スープや煮物などがおすすめ！

とろっとした食感を堪能いただけるスープや煮物がおすすめです。食欲の落ちがちな夏場にピッタリの一品ができあがりです。

【ご注意】表面に白い粉がついていることがありますが、これは｢ブルーム｣と呼ばれるもので、冬瓜そのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、とうがんを外の環境から守る働きがあります。また皮の表面に風などでこすれた傷がある場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。

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