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ごま油と相性ぴったり！やわらか京都空甘菜(京都府産)


規格：	80g
生産地：	京都府
生産者：	川崎継太さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬減）（福井県エンサイ（空芯菜）比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 川崎継太さん他からのメッセージ
		柔らかく美味しい空甘菜です。

まずは生で食べてみて！

茎が空洞になっており、シャキシャキとした食感と、えぐみのないすっきりした味わいが特長です。
まずは生のままサラダで食べてみてください。味付けはごま油とぽん酢がおすすめです。炒める場合は、食感が失われないようにさっと短い時間で炒めてください。にんにくと豚肉とごま油で炒めると、簡単にごはんやお酒が止まらなくなるおかずができあがります！

生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】加熱した後、黒く変色するので、調理後は早めにお召し上がりください。また、長く加熱しても黒っぽくなりますので、強火でさっと手早く加熱してください。なお、茎の部分に小さな緑色のぶつぶつがある場合がありますが、野菜本来のものです。病気や害虫ではなく、食味上問題ありませんので予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「ごま油と相性ぴったり！やわらか京都空甘菜(京都府産)」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

Okuma様

2023/7/3

■茎が茶色く傷んで折れて届きました。残念です

茎が4〜5cm潰れて傷んでいました。切落としてガーリック炒めで頂きました。これでは近くのスーパーで自ら選んで買います。伊勢丹さん信じてオーダーしましたが次は無いです。検品の方もっとしっかりチェックして頂きたいです。とても残念です。

め様

2023/2/18

■美味しい

サラダ感覚で生で食べれ美味しい！！何回もリピしてます

バカボン様

2023/2/1

■もっと食べたい

癖になるという噂を聞いて購入。初めてだったので生食は抵抗があり、ごま油を使って少し（茎は1分、葉は30秒程度）だけ火を通しました。味付けは塩を少しだけ振りましたが、とても美味しかったです。次は生食に挑戦してみます。シラスとの相性も良さそうですね。

CARHIRO様

2023/1/26

■しんなり。

届いてすぐに開けると、べったりしていて色も変わっていてびっくりしました。サラダにして食べようと楽しみにしていたのにそんな状態ではありませんでした。水分を含んでいてシャキシャキ感０でした。発送方法に問題があるのでしょうか？すごく残念でした。

null様

2022/7/9

■null

新鮮で美味しい

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オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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