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色鮮やか！2色のカリフローレ(山形県産奥山さん他)


規格：	150g
生産地：	山形県
生産者：	奥山拓さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（山形県ブロッコリー比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 奥山拓さん他からのメッセージ
		自分でも食べたいと思って作り始めたこの商品。毎年勉強しながら栽培に取り組んでいます。さっと加熱して甘みのある芯までおいしいカリフローレをぜひ食べてみてください。

■料理の彩りにぜひ！

▲紫カリフローレは加熱すると青みが強くなります

▲紫カリフローレに酢をかけるとピンク色になります(画像は加熱後)

きれいな紫色のカリフローレと白色のカリフローレのセットです。サラダやピクルス、グリル等にしてお召し上がりください。
茹でると紫色の色素が抜けてしまうので、焼くかレンジ調理がおすすめですよ。加熱により青みが強くなる場合があります。レモンやお酢をかけるとピンク色になります。

■やわらかくて甘みあり

カリフローレは、スティック状のカリフラワー。長く伸びた花茎は、軟らかくほんのり甘みがあります。生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

【ご注意】天候や気温の状況により、花蕾に大きさのバラつきが出る場合がございます。茎の断面が茶色く変色している場合がございますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。

■保存方法
冷蔵庫の冷蔵室で茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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