1じゃがいもは皮をむき6-8等分のくし切りにする。ラップに包み、電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。ハンバーグの袋の口を少し開け、じゃがいもと一緒にさらに電子レンジ500Wで5分（600Wで4分）加熱する。

2玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。小鉢などにマリネだれ、煮物だれ、★の調味料を加えて混ぜる。

3フライパンにバターを中火で熱し、1のじゃがいも、れんこんを焼く。塩を振り、3-4分ほどして両面にこんがりと焼き目が付いたら、皿に盛る。

43のフライパンにサラダ油、2の玉ねぎ、おろししょうがを加えて中火で3分炒める。2の合わせ調味料を加えて、さらに弱火で5分炒め煮にする。

51のハンバーグを3の皿に盛り、4のソースをかける。