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肉厚ふっくら！山陰産赤かますの開き


規格：	1尾（170g）
製造地：	(製造地)島根県(原産地)山陰産Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

賞味・消費期限	到着日+22日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の賞味・消費期限は、この日数より長い場合もありますので商品が届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	アカカマス（山陰産）、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
食質監査	この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。

食質監査委員会について

■山陰沖で獲れる赤かます（アカカマス）の大サイズです。大きいものはかますの中では最高級とされています。癖のない白身魚です。細長い体型ですが今回のサイズは身も厚く脂があり食べ応えがあります。

▲パッケージ

カマスにはヤマトカマス（水カマス）と赤かます（本カマス）があります。アカカマスは身質が良いことで知られています。山陰日本海の冬に獲れるアカカマスは旨味・脂があります。今回の大きいサイズは市場ではカマスの中では高級品として扱われます。

■調理がかんたん
「かますの焼き食い一升飯」はカマスは焼くとごはんに合いうまいと言われています。カマスは水分の多い魚です、身質にあった塩加減・干し加減で干物にすると食べやすく、旨味が増します。ご家庭のグリルでかんたんに調理していただけます。焼きたてをいただくのが最高です！

■お召し上がり方
解凍後両面グリル中火で7-8分焼きます。片面グリル中火で身を約5-6分焼き返し、皮面を中火で3-4分焼きます
※皮面はパリッとなるように焼いてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

■「肉厚ふっくら！山陰産赤かますの開き」をご利用されたお客さまのコメント
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

ぷちarinko様

2021/11/3

■いい塩梅の開き

大変鮮度の良い干物で、身が厚く塩加減も甘塩で丁度よくて、白身の美味しさを充分に堪能できました。主人も満足しておりました。ISETANさんのお魚は近所で購入するよりも品質が良いので信頼しています。これからも美味しいお魚、ますます期待しています。

■「肉厚ふっくら！山陰産赤かますの開き」の感想募集中です！
オリジナルの使い方やレシピなどもありましたら、ぜひお寄せください。

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