白と紫の華やかカリフローレMIX(埼玉県産)

価格：	450円税込486円
規格：	150g
生産地：	埼玉県
生産者：	木村彰宏さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

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■ 木村彰宏さん他からのメッセージ
		食卓が華やかになる紫色と白色をセットでお届けいたします。

紫と白のカリフローレで食卓の彩りUP！

スティックカリフラワーという茎のところを食べる野菜です。茎の部分が特に甘味があり、食感良く美味しいです。クセがないのでどんな料理にもあいます。生食もできますが、サッと茹でたほうが、色鮮やかになり甘味も増します。紫のカリフローレは茹でてもしっかり紫色が残ります。加熱しすぎは青っぽくなるので注意してください。レモンやお酢をかけるとピンク色になりますよ！生でお召し上がりいただく場合には水道水で表面の汚れなどを洗い流して頂きますようお願いいたします。

温サラダはもちろん、炒め物やグリルでも

サッと茹でて温サラダがシンプルに美味しいです。また海鮮と一緒に中華炒めも格別！クセがないのでどんな料理にもできます。

白カリフローレの花蕾部分の色がやや黄色がかっている場合がありますが紫外線量によるもので、味に変わりはありません。

【ご注意】天候により、花蕾の大きさや茎の長さにバラつきが出る場合がございます。茎の断面が茶色く変色している場合がございますが、蕾部分には問題ありませんので切り落としてお召し上がりください。

■保存方法
冷蔵庫の冷蔵室で茎を下にして保存し、お早めにお召し上がりください。

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