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桃名人久津間さん達のこだわり甘熟桃(山梨県産)


規格：	1玉
目安：	180g
生産地：	山梨県
生産者：	久津間紀道さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 久津間紀道さん他からのメッセージ
		山梨県で、桃作りに情熱を注いでいます。お客様に本当においしい桃を届けるため、手間暇惜しまず、木や実の状態を見て栽培しています。ぜひ食べてみてください！

美味しさにこだわって栽培。その時期に一番美味しい品種をお届けします。

本当においしい桃を届けるために、知識と経験を活かしながら、手間暇を惜しまず栽培しています。蕾がついた後に一部の蕾を落とし、さらに花が咲いた後に一部の花を落とし、小さな実がついた後にも落とします。どのくらいの蕾と実を落とすかは、知識と経験を頼りに一本ずつ木の状態を見て行っていきます。相当な手間がかかりますが、段階ごとに減らしていくことによって、最後においしい桃が残ります。本来一本の樹につく蕾の数からすれば、なんと90％以上は摘んでしまいます！

タイミングを見極めて、甘みと香りが頂点になったときに収穫！

1日早いだけでも味に大きな差が生まれるため、毎日目が離せません。甘みや香りが頂点になったときに収穫しています。上質なたい肥を使って育てた桃は、土と微生物の力を借りて、コクのある甘みに仕上がりました。桃はおしり（枝がついていた方）より、あたまの方が甘いので、おしりから食べると最後までおいしくお召し上がりいただけます。

核割れにつきまして

果実の急激な成長に伴い、桃の内部で核（種）が割れる「核割れ」という生理障害が見られる場合があります。外見からは判別が難しく、お届けしてしまう場合がございます。味には影響ございませんので、安心してお召し上がりください。まれに雨水などが核に入り込むとカビや傷みなどの品質不良の要因となってしまう場合がございます。

【ご注意】桃の表面には細かい産毛がありますので、水洗いして産毛を落としてからお召し上がりください。輸送を考慮し、硬めの桃をお届けする場合がございます。また、桃の果肉はデリケートなため輸送中に多少のあたりが出てしまう場合があります。予めご了承のうえ、多少のあたりの場合はその実からお召し上がりください。桃はおしり（枝がついていた方）より、あたまの方が甘いので、おしりから食べると最後までおいしく食べられますよ。

■保存方法
届きましたら状態を確認し、硬い場合は容器から取り出して常温にて追熟させて、少し弾力が出てきたらお召し上がり下さい。追熟中は毎日状態をご確認ください。やわらかい場合は冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

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