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[2023年産米]つや姫山形県庄内産(白米)2kg


規格：	2kg
生産地：	山形県
生産者：	斉藤力さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について
★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。　詳しくはこちら
★加工品の賞味期限表記について賞味期限到着後1日保証とは、到着日当日中となります。賞味期限到着後2日保証とは、到着日+1日となります。

■ 斉藤力さん他からのメッセージ
		すべての検査ロットを食味計で計測し、上位に入るものを中心に生産者を限定しています。

特別栽培米

▲天候の影響により、例年より色味の違いや小粒傾向が出ております。食味確認をし、合格したものを出荷しております。予めご了承ください。

農薬：最も効果が期待できる適期に使用し、なおかつ使用基準を順守することにより残留の可能性を低減しています。また、栽培状況によっては必要のない資材をカットすることで５割以上の低減を目指します。施肥：栽培状況に合わせた施肥設計で、良食味と品質の向上に努めています。無理な施肥は行わず、美味しいお米に仕上げます。

お水は少な目で炊いてみてください

仕上がり水分を高めに設定していますので、特に新米は水分少なめで炊いてください。洗米の際は洗いすぎず、保管は冷暗所で、夏場は冷蔵庫がお薦めです。精米後はなるべく早くお召し上がりください。

お米の保管方法

【ヒビ割れ防止】・直射日光の当たらない涼しい場所で保管してください。・フタのある容器で保存しましょう。【虫の発生防止】・容器はこまめに清掃してください。・お米は古いものを使いきってから新しいものを容器に入れてください。【水濡れ防止】・お米が濡れますと、カビなどが発生しやすくなります。濡れた手を保存容器に入れないでください。【移り香防止】・魚、洗剤、灯油など臭いの強いものを側に置かないようにしましょう。移り香にご注意ください。

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■保存方法
しっかりと封をして風通しのよい冷暗所で保存してください。保存容器はまめに洗って、清潔にしましょう。温度が高くなると、お米に虫が発生しやすくなります。にんにくや鷹の爪をいっしょに入れると、虫が匂いを嫌い、防虫効果があります。保存容器のふたの裏側に、穴のあいた袋などに鷹の爪を2つほど入れて（匂いが出るように割ってください）おくと効果的です。また、古いお米と新しいお米をいっしょに入れると虫がつきやすくなります。必ず使い切ってから足してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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