1にんじんは小さめのひと口大、かぼちゃとピーマンはひと口大の乱切りにする。

2耐熱容器に1のにんじんと水を加えてラップをする。電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。

32の容器をとり出してかぼちゃを加え、ラップをしてさらに電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。（硬い場合は30秒ずつ追加加熱する）

4フライパンに肉団子をたれごと、3の野菜を水ごと入れ、1のピーマンも加えて中火で1-2分炒め合わせる。

5器に盛り付ける。