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  ［Kit］2種の鶏と野菜のちゃんこ鍋

• 水菜や春菊などの葉野菜を加えても。

白菜の芯の部分に、生理障害によって生じた「ゴマ症」と呼ばれる黒い斑点が発生する場合がございます。食味には影響ございません。

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  カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g

  ひとくち鶏団子（国産鶏）・・・160g

  にんじん・・・90g

  さつまいも・・・150g

  コリコリ食感！生きくらげ・・・50g

  白菜・・・260g

  小ねぎ・・・1本

  国産大豆使用油揚げ・・・1袋

  鶏だしの素・・・1袋

  国産柚子で作った柚子胡椒・・・2袋

  おてがるスライスもち・・・1袋

  
  

  水・・・600cc

  バター・・・15g

  
  

  

• 1にんじんは1cm幅の半月切りまたはいちょう切りにする。鍋に、にんじん、さつまいも、水を入れてふたをし、強火にかける。沸騰したら中火にし、3分ほど煮込む。

  2きくらげはひと口大、小ねぎは斜め3cm幅に切る。油揚げは横半分に切り、さらに1cm幅の短冊切りにする。

  31に鶏だしの素を溶かし入れる。白菜、2のきくらげと油揚げ、鶏団子、ペーパーなどで水気を拭いた鶏肉を入れてふたをし、中火で6-7分煮込む。

  4耐熱容器にバターを入れてラップをし、電子レンジ500Wで20-30秒ほど（600Wも同様）加熱し、やわらかくする。柚子胡椒を加え、よく混ぜ合わせておく。

  5全ての食材に火が通ったら2の小ねぎを散らして完成。途中で4の柚子胡椒バターを溶かして味の変化を楽しんで。〆は再加熱した鍋で、もちをしゃぶしゃぶして召し上がれ。