パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）
レンジでチンしてはさむだけ！
いわしの照り焼きサンド
子どもの大好きな甘辛味で、かんたんサンドイッチに！野菜もしっかり食べられ、お出かけにも。
材料 1食分
- 手づかみ食べに！いわしと豆腐と3種野菜のスティック1本
- サンドイッチ用パン1枚
- 砂糖少々
- 醤油少々
- マヨネーズ少々
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作り方
- 砂糖・しょうゆを耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジで20秒加熱し、電子レンジで1分20秒加熱したいわしスティックにからめる。
- サンドイッチ用パンを半分に切り、片方に1をのせる。
- パンの周囲にマヨネーズを薄くつけ、もう一枚のパンを重ねて周囲をぎゅっと押し、3等分に切る。
ポイント
- 子どもがかじって自分の一口を学ぶ練習ができます。パンもスティックも柔らかいので、かじり取りやすくなっています。
レシピ作成者
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監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。
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作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo（栄養サポート研究所）所属
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