パクパク期（12ヵ月-18ヵ月頃）
ハンバーグのたねでかんたん！
香ばし焼きコロッケ
コロッケは揚げずに焼くとパン粉が硬くなりにくいので、揚げ物デビュー前にもおすすめ！
材料 大人2食分+子ども1食分
- 手間なし手作り 子どもと一緒にハンバーグのタネ200g
- じゃがいも300g
- パン粉大さじ3
- 油少々
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作り方
- 解凍したハンバーグのタネをフライパンで炒める。
- 耐熱皿に皮をむいて薄切りにしたじゃがいもを入れ、電子レンジで3分加熱しつぶす。
- 2に1を加えて混ぜ、5等分にして成形し、油を混ぜたパン粉をつけてオーブントースターで5分焼く。
ポイント
- 大人は、ソースをかけてどうぞ。
- 具材を冷やす手間を省き、かんたんに作れます。
- 余ったハンバーグのタネは、成形してフライパンで焼き、冷めたらラップに包んで冷凍するとレンチンで食べられるハンバーグになって便利です。
レシピ作成者
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監修：太田百合子（管理栄養士） 長年「こどもの城 小児保建部」で栄養相談や 離乳食講座などを担当。現在は東洋大学などの非常勤講師をはじめ、講習会の講師・TV・育児雑誌などの監修で活躍中。
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作成：熊橋麻実 保育園の管理栄養士。身体と心がよろこぶ食を心がけて、レシピ作成・調理などを行う。保育園の他にも、社員食堂・マンション専属カフェ・料理教室で管理栄養士業務に従事。一般社団法人NS Labo（栄養サポート研究所）所属
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