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HAPPY BIRTHDAY

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ホットケーキを使って
水切りヨーグルトのケーキ

1歳のバースデーには、油脂分と甘みを抑えたケーキがおすすめ。水切りヨーグルトを使ってかわいく仕上げる方法をご紹介します。

＜ざっくりレシピ＞
  1. ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、ヨーグルト1パックを入れ、ラップをして冷蔵庫に半日ほどおいて、水切りする。
  2. バナナ、いちごなど好みのフルーツを薄切りにしておく。上に飾る分は大き目にカットする。
  3. 手のひらサイズのホットケーキを3枚焼く。
  4. ホットケーキに水切りヨーグルトをぬり、スライスしたフルーツを並べ、その上に水切りヨーグルトを塗り、を2回繰り返し、ホットケーキを3段重ねにする。
  5. 一番上のホットケーキに水切りヨーグルトをぬり、ふちにたまごボーロを並べる。好みのフルーツを並べれば完成！

パーティー風に盛りつけて
にんじんピラフ

皮ごとすりおろしたにんじんをごはんと炊き込みます。プリンカップなどを使ってお子さまランチのように盛り付けても楽しいです！

＜ざっくりレシピ＞
  1. にんじん100gは皮ごとすりおろす。
  2. 2合の米を洗い、2合の水加減から大さじ3杯少なくする。
  3. 1.とコンソメ、オリーブオイル少々を加えてざっと混ぜ、コーンをのせてふつう通り炊飯し、炊き上がったら混ぜ合わせて完成！
    ※丸ごとのコーンを食べるのがまだ難しい場合は、刻んでから炊飯しましょう。

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