ここから音声ブラウザ用のリンクです。

音声ブラウザーをご利用の方、弱視の方はこちらのページが便利です。

音声ブラウザ用リンク終了です

はじめてのお客さまはこちらへ
いらっしゃいませ！お買い物を始めるにはログインしてください。

レジに進む

離乳食下ごしらえレシピ

白菜の離乳食下ごしらえ

火を通せばやわらかくなりやすく、つぶしやすいので、離乳食に向く食材。冬は甘味が増すのでおすすめ。

ポイント

芯や葉脈を除いた葉の部分を使います。芯はすりおろしたり、そぎぎりにして加熱すれば使うことができます。

時期ごとの調理方法

【ゴックン期】

【下ごしらえ】
くたくたにゆで、すりつぶしなめらかなペースト状にする。にんじん、玉ねぎ、キャベツなどのアクの少ない野菜と一緒に煮て野菜スープを作り、ペースト状にするのもおすすめ。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。甘みを活かして粉ミルクや豆乳と合わせたポタージュもおすすめ。さつまいもやにんじんなどの甘みのある野菜、りんごやみかんなどの酸味のある果物と合わせても◎

【モグモグ期】

【下ごしらえ】
やわらかくゆで、みじん切りにする。みじん切りにしたものを耐熱容器に入れ、炊飯器で加熱しても良い。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。豆腐ペーストと合わせて白和えにしたり、いも類やにんじんや玉ねぎと一緒にスープ煮にするのがおすすめ。とろみをつけると食べやすい。

【カミカミ期】

【下ごしらえ】
指ではさんで軽く力をいれたらつぶれる位のかたさにゆで、4-5mmの色紙切りにする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。ひき肉と一緒にそぼろ煮にしたり、ひき肉に混ぜてハンバーグにしても◎。みかんやりんごと合わせてさっぱりサラダにしても。

白菜と肉団子のスープ煮 離乳食カミカミ期9-11ヵ月ふんわりやわらかい肉団子をおいしいスープでコトコト煮込みました。肉団子の旨みがスープに溶け出してさらに旨みUP！

注目のキーワード

カテゴリー

目的から選ぶ

あなたへのおすすめ

お問い合わせ窓口

× もう出さない

これまでの送料

地方手数料について

北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金（税込）が発生します。

青森、秋田、岩手	四国	北海道	九州	沖縄
180円	380円	480円	580円	880円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額（税抜）	冷凍手数料
1,200円～	0円
～1,199円	300円

※従来はご注文金額が8,000円（税抜）を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、改定後は、ご注文金額が6,000円（税抜）以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、手数料は無料にはなりません。

※2月21日（木）にご用意する定期ボックスからこちらの新送料となります。
※1回注文の場合も2月21日（木）ご注文分から適用となります。