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離乳食下ごしらえレシピ

とうがんの離乳食下ごしらえ

漢字で書くと冬の瓜と書きますが、夏野菜です。煮るとやわらかくなるので、かぶや大根と同じように離乳食の初め頃から使えます。味も香りも淡白なのでどんな食材とも合わせやすい万能野菜。

とうがん

ポイント

種とわたをスプーンで取り除き、皮を厚めにむいてやわらかくゆでます。

時期ごとの調理方法

【ゴックン期】
ゴックン期とうがん

【下ごしらえ】
やわらかくゆで、なめらかなペースト状にする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。りんごのすりおろしやオレンジ果汁と合わせてとろとろ煮に。

【モグモグ期】
モグモグ期とうがん

【下ごしらえ】
指ではさむとかんたんにつぶれるくらいのかたさにゆで、3-4mm角の薄切りか、2-3mmのみじん切りにする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。しらすやツナ缶、鶏そぼろと合わせてとろみをつける。お粥にのせればどんぶりに。

【カミカミ期】
カミカミ期とうがん

【下ごしらえ】
指ではさんで軽く力をいれたらつぶれる位のかたさにゆで、3-5cm長さのスティックや、厚さ5mmのいちょう切りや、4-5mmの角切りにする。

【ストック、アレンジ】
1食分ずつラップに包むか、製氷皿に入れて冷凍する。スティックはカミカミの練習をするのにぴったり。にんじんや玉ねぎ、ひき肉と合わせてそぼろ煮に。






× もう出さない

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2月7日(木)の定期ボックスより新・送料 はじまります!
この度オイシックスは、送料を見直すこととなりました。
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3,500円〜350円
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地方手数料について

北海道、沖縄、九州、四国、ほか一部地域は今までと同じ下記の追加料金(税込)が発生します。

青森、秋田、岩手四国北海道九州沖縄
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冷凍手数料
冷凍品金額(税抜)1,200円〜 冷凍手数料0円 〜1,199円 200円

これまでの冷凍手数料

冷凍商品金額(税抜)冷凍手数料
1,200円〜0円
〜1,199円300円

※従来はご注文金額が8,000円(税抜)を超えた場合は冷凍手数料が無料でしたが、 改定後は、ご注文金額が6,000円(税抜)以上でも、冷凍商品のお買い上げ金額が1,200円(税抜)未満の場合は、 手数料は無料にはなりません。

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