[NFS]ジンジャージュレピクルス

■ジュレでなくペースト

野菜のジュレというより、柔らかく歯応え無く煮たペッタリとしたペーストでした。写真の様なカラフルさではなく、人参色？のオレンジ1色のものが届きました。味は生姜入りの甘酢といった感じで、マヨネーズに混ぜたりすると、完全に負けてしまいます。揚げ物にレモンやタルタルソース代わりに添えたり、マヨネーズに混ぜたりしてみましたが、野菜由来？の甘さの甘酢が素材とマッチせず、ジュレが生かしきれず用途に悩みました。

■ハマりました(^^)

半切りや輪切りのゆで卵にトッピングすると、とても美味しいです。 見た目にも綺麗でハマってしまいました！

■お洒落な味がします。

ちょっと変わった食材を買ってみるのが好きな我が家です。 たまに外してしまいますが、コチラは外しませんでした。生姜が優しくピクルスになっています。ちょっと一味足りないオカズに、添えると見た目もお味もアップします。子供も気に入ってます。

■病院に持参中

抗ガン剤投与中です。サラダやお肉にかけて頂いています。生姜のピリ感が落ちている食欲の助けになってます。キレイな色で気分も上がります。

■綺麗

前菜に使うと彩りが華やかになって気に入っています。また、たまごサラダに混ぜるだけで簡単にタルタルソースが作れて便利です。