[高知・沖の島水産]藁焼きかつおたたき

ブリかビントロかと思うような色

藁焼きカツオは家族全員大好きな商品なので時々購入していますが、今回はとても残念なものでした。 まず切ってみたらかなり色が薄くてブリかビントロが届いたのかと商品パッケージを確認してしまうほど。ググると色の薄いカツオは脂が非常に多い個体、または鮮度が低下しているなどとありました。切る時に手や包丁がかなり脂っぽくなったので単に油の乗りが多い個体だったのかも知れません。 ISETANドア以外ではスーパー・催事場・他の通販サイトで買った経験がありますがこのようなカツオは初めてです。 加えていつものような藁焼きの香ばしさも全く感じられず、脂っぽさ故か生臭さもありいつものように完食できず廃棄しました。こちらの沖の島水産のカツオを注文するのは今回限りにしようかと思います。

すごく小さい

気に入っていてずっとリピートしていますが、前回からすごく小さくなり今回もさらに驚くような小さいのが届きました。実質値上げでしょうか。値段は上がっても構わないのでサイズを小さくするのはやめてほしいです。

こんなに美味しいなんて！

お店でスーパーで色々鰹のタタキ藁焼き含めて食べてきましたが、塩で食べて美味しいと思えたのはこの鰹だけでした。

塩が良かった

臭みもなく美味しいカツオでした。他の方もおっしゃっていますが、付属の塩で食べるのがとても良かった！ポン酢ほとんど使わなかったです。ネットで探して塩だけ追加購入しました。

塩がいい

素材の味も抜群だけど、塩がMVP。おいしい。